Fulldram’s ‘late’ zomeractiviteit: The WhiskyMan

Gisteren waren we paraat in de Blauwe Schuit in Leuven voor de uitgestelde zomeractiviteit van whiskyclub Fulldram. Voor de gelegenheid waren beide divisies paraat dus ook de collega’s van Kampenhout waren aanwezig (of toch een gedeelte ervan). Dit jaar zullen de tastings van Kampenhout trouwens ook doorgaan in de Blauwe Schuit.

Voor de gelegenheid had het bestuur een oude bekende vanonder het stof vandaan gehaald nl. Dominiek Bouckaert. Grapje natuurlijk want Dominiek is nooit weggeweest. Begin vorig seizoen heeft hij zich teruggetrokken uit het bestuur van Fulldram omdat hij zich semi-professioneel ging bezighouden met whisky. Het resultaat “The WhiskyMan” kennen we ondertussen allemaal denk ik want op die korte tijd heeft hij al een paar legendarische bottelingen gerealiseerd zoals daar zijn de Bunna ’68, de Port Ellen 1983 enz…

En hij had een paar mooie dingen mee:

Apero: Glen First Class MoS

  • Aberlour 27yo 1985-2012 Thosop Handwritten Label, 45,1° (3)
  • Bowmore 1989-2011 MoS #11004, 238btls., 51,2° (4)
  • Bladnoch 1991-2012 MoS Bourbon barrel #12026, 163btls., 50,9° (5)
  • Glen Garioch 20yo 1991-2012 Liquid Sun “The WhiskyMan’s Dram”, 177btls., 52,6° (6)
  • Cooley 13yo 1999-2012 Thosop Handwritten Label, 53,3° (1)
  • Dalmore 2000-2012 MoS #12035, 290btls., 53,4°  (7)
  • Springbank 21yo 1991-2012 MoS Bourbon Hogshead #12036, 144btls., 51,5° (2)

Toetje: Littlemill 1988-2012 MoS #12028, 125btls., 52,1°

Mijn persoonlijke top 3 waren achtereenvolgens de super lekkere Cooley gevolgd door de Bowmore en als derde de Aberlour. De keuze van de aanwezigen vind je tussen haakjes achter de drams. Springbank verdiende nummer 2? Eigenlijk wel maar niet echt mijn ding en daarom niet in mijn top3. Maar deze Springbank vind ik een stuk lekkerder dan de nieuwe officiële botteling. Het toetje was ook niet te versmaden. Een lekkere sherried Littlemill.

Toch nog even benadrukken dat een 13jarige Ierse whisky de tasting heeft gewonnen en voor mij persoonlijk verdiend. Ik ben niet vies van een Ierse dram maar deze Cooley is zo mooi in balans dat onze bloggers Johan en Ruben hem zonder schaamrood op de wangen een 91 en 90/100 toekenden. Een aanrader dus alhoewel ik betwijfel of er nog veel flessen van in omloop zijn.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>